Inmitten des ravensbergischlippischen Hügellandes zwischen Teutoburger Wald und Wiehengebirge liegt am Zusammenfluss von Werre und Aa eine der ältesten Städte Westfalens: Herford. Ob Arme Ritter, Blindhuhn oder Lappenpickert, das Leben im Wittekindskreis Herford ist ebenso vielfältig wie die Zutaten dieser alten, typisch ostwestfälischen Gerichte.